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 【供应】 **现货供应**食品级抗氧化剂  
硬脂酰L-抗坏血酸酯,抗氧化剂,营养增补剂
**现货供应**食品级抗氧化剂
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发布日期:2020年11月13日
有效时间:一年
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中文名硬脂酰L-抗坏血酸酯化学式C24H42O7分子量442.58608CAS登录号25395-66-8中文别名:硬脂酰-L-抗坏血酸酯;硬脂酰L-抗坏血酸酯;硬脂酸-L-抗坏血酸酯;抗坏血酸硬脂酸酯;硬脂酸抗坏血酸酯[1]英文别名:ascorbylestearate;ascorbylstearate;L-ASCORBYLSTEARATE;6-O-OCTADECANOYL-L-ASCROBICACID;6-O-STEAROYL-L-ASCORBICACID;(stearoyloxy)-L-ascorbicacid;L-ASCORBYLSTERATE稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下**易氧化,使作为**C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)。营养增补剂、抗氧化剂。为具有**C效力的亲油性物质。在食品中能****C和防止氧化。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。将**C的硬脂酸溶于95%酸酸中,放置20h。加碎冰使硬脂酰抗坏血酸酯析出后用乙醚等**溶剂萃取,用水洗至无酸性反应。回收**溶剂使产品析出,再用石油醚、乙醚等**溶剂进行重结晶后真空干燥而得。上海蒙究实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
(硬脂酰L-抗坏血酸酯,抗氧化剂,营养增补剂)
**现货供应**食品级抗氧化剂
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